Vigo brinda con vinos gallegos la Navidad de 2018
5 vinos. 5 platos. 5 maridajes. Os propongo mi vino ideal para 5 propuestas gastronómicas en la ciudad de Vigo. Sentidos, texturas, cuerpo y sabor. Propuestas clásicas, arriesgadas, poco evidentes …
Cinco vinos gallegos para Navidad por menos de 20 euros
A escasas semanas de Navidad, nos ponemos a planificar ya esas pantagruélicas comidas propias de estas fiestas. Como enóloga que soy, en ocasiones asisto con pena a algunas en las …
Tiempo de vendimia, la hora de la verdad
En los primeros días de septiembre, entramos en tiempo de vendimia, y lo primero que hemos de tener en cuenta es que esta campaña 2018 comenzará con algo de retraso. …
Rumbo a Londres: The Dirty Dozen
El próximo 19 de septiembre haremos una escapada para participar en el evento de importadores independientes “Dirty dozen”. Una oportunidad para conocer de primera mano las necesidades del mercado inglés y …
Vinos rosados: Galicia se tiñe con una nueva tendencia
Mi apuesta, y la de tantos, por sacar al mercado un vino rosado de Rías Baixas responde a un trabajo de años paralizado por la burocracia o, lo que es …
Pazo de Rivas
Tinto originario del pleno corazón de la Ribeira Sacra, que no cuenta con D.O. Intenso, limpio y muy fresco aroma de fruta roja recién cortada y caramelo de fresa. En …
Servicio import-export: mirando más allá de nuestras fronteras
Que las bodegas gallegas deben dar un salto aún mayor a otros mercados es una asignatura pendiente que está en la mente de todos los empresarios del sector desde hace …