Albariño de Fefiñanes

Albariño de Fefiñanes es un vino elaborado para bodegas Pazo de Fefiñanes (Cambados), de la DO Rías Baixas subzona del Salnés.

Aromas frutales de manzana y melocotón, con flores atlánticas y herbáceos finos. Elegante y amplio, muy fresco y frutal, con largo final.

 

Denominación de Origen: Rías Baixas.

Variedad: 100% Albariño.

Zona de producción: Cambados (Valle del Salnés), Pontevedra, Galicia, España.

Fecha de vendimia: Cuarta semana de septiembre de 2012.

Fermentación: Dos semanas de fermentación a baja temperatura.

Fecha de embotellado: Primer semestre de 2013.

Gastronomía: Aperitivos, mariscos, pescados, quesos. Cocina oriental.

Grado Alcohólico: 12,5º

Azúcar residual: 2,5 gr/l

Acidez total: 7 gr/l tartárico.

Botellas elaboradas: 115.000 más 2.800 mágnum.

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