La semana pasada tuve el honor de asistir a la jornada sobre “Personalidad y estilo en la elaboración de vinos en Galicia, una personalidad internacional”, organizada por Lallemand (empresa especializada …
Esta semana se celebra en Nueva York ‘Galician Cinema & Food Festival’, un evento muy especial que tiene como objetivo posicionar los mejores productos de Galicia en el mapa del …
La Rioja siempre es buen lugar para hacer una escapada, y más si es para poder intercambiar ideas y trabajo con todo lo que rodea a Masters of Wine. Así …
Me complace informaros de que ya puedo decir que soy formadora homologada en vinos de Jerez. Ha sido una experiencia fantástica, y me vuelvo de tierras andaluzas muy contenta de …
Del 17 al 19 de marzo se celebró en Düsseldorf, Alemania, Prowein. Una de las citas más importantes del año ha contado, como era de esperar, con la visita de …
En abril tendré el honor de participar como jurado en el panel de catadores de Fevino que tendrá lugar el 3 de junio. La gran cita del mundo del vino …
Como ya escribí en posts anteriores, el vino rosado parece que ha llegado para quedarse. Fruto del aumento de su consumo y de su producción nace en 2017 el Congreso …
El próximo mes de marzo tendrá lugar en EE. UU. el evento al otro lado del charco de la exposición internacional para profesionales de la industria del vino y …
Además de la floración como momento clave en el ciclo del viñedo, a lo largo del invierno, durante su reposo, la poda es una labor fundamental que marcará tanto el …
5 vinos. 5 platos. 5 maridajes. Os propongo mi vino ideal para 5 propuestas gastronómicas en la ciudad de Vigo. Sentidos, texturas, cuerpo y sabor. Propuestas clásicas, arriesgadas, poco evidentes …
