Prowein, visita imprescindible cada año
Del 17 al 19 de marzo se celebró en Düsseldorf, Alemania, Prowein. Una de las citas más importantes del año ha contado, como era de esperar, con la visita de …
Fevino, Ferrol se convierte en el foco del sector del vino
En abril tendré el honor de participar como jurado en el panel de catadores de Fevino que tendrá lugar el 3 de junio. La gran cita del mundo del vino …
III Congreso Internacional del Vino Rosado en el Castillo de Fuensaldaña
Como ya escribí en posts anteriores, el vino rosado parece que ha llegado para quedarse. Fruto del aumento de su consumo y de su producción nace en 2017 el Congreso …
Vinexpo NY, conectando con el mercado estadounidense
El próximo mes de marzo tendrá lugar en EE. UU. el evento al otro lado del charco de la exposición internacional para profesionales de la industria del vino y …
Poda 2018/9, cuando las viñas no lloran
Además de la floración como momento clave en el ciclo del viñedo, a lo largo del invierno, durante su reposo, la poda es una labor fundamental que marcará tanto el …
Vigo brinda con vinos gallegos la Navidad de 2018
5 vinos. 5 platos. 5 maridajes. Os propongo mi vino ideal para 5 propuestas gastronómicas en la ciudad de Vigo. Sentidos, texturas, cuerpo y sabor. Propuestas clásicas, arriesgadas, poco evidentes …
Cinco vinos gallegos para Navidad por menos de 20 euros
A escasas semanas de Navidad, nos ponemos a planificar ya esas pantagruélicas comidas propias de estas fiestas. Como enóloga que soy, en ocasiones asisto con pena a algunas en las …
Tiempo de vendimia, la hora de la verdad
En los primeros días de septiembre, entramos en tiempo de vendimia, y lo primero que hemos de tener en cuenta es que esta campaña 2018 comenzará con algo de retraso. …
Rumbo a Londres: The Dirty Dozen
El próximo 19 de septiembre haremos una escapada para participar en el evento de importadores independientes “Dirty dozen”. Una oportunidad para conocer de primera mano las necesidades del mercado inglés y …
Vinos rosados: Galicia se tiñe con una nueva tendencia
Mi apuesta, y la de tantos, por sacar al mercado un vino rosado de Rías Baixas responde a un trabajo de años paralizado por la burocracia o, lo que es …