Poda 2018/9, cuando las viñas no lloran
Además de la floración como momento clave en el ciclo del viñedo, a lo largo del invierno, durante su reposo, la poda es una labor fundamental que marcará tanto el …
Cinco vinos gallegos para Navidad por menos de 20 euros
A escasas semanas de Navidad, nos ponemos a planificar ya esas pantagruélicas comidas propias de estas fiestas. Como enóloga que soy, en ocasiones asisto con pena a algunas en las …
Viñerón, quedada de viticultores
La “quedada” Viñerón, es un encuentro que se celebra anualmente, en esta ocasión, el 30 de noviembre en La Ciudad de la Cultura de Santiago de Compostela. Se trata de …
Finalista en los Wine Star Awards: un orgullo para Mantivinos
Hace un par de meses saltaba la noticia de que la D.O. Rías Baixas, la bodega Marqués de Riscal y yo misma estábamos nominados para los premios Wine Star …
Albariño de Fefiñanes
Albariño de Fefiñanes es un vino elaborado para bodegas Pazo de Fefiñanes (Cambados), de la DO Rías Baixas subzona del Salnés. Aromas frutales de manzana y melocotón, con flores atlánticas …
Robert Parker: La quinta del 9
La quinta del 9 de los vinos de la lista Parker y su influencia en los Rías Baixas
Espumosos de Galicia
Espumosos de Galicia, su proliferación, aptitudes y posibilidades.
Probando, probando… ¿se escucha?
El mundo online de los vinos ¡ya tiene una enóloga más! Con este post me estreno como bloguera-winemaker y espero poder trasladaros toda mi experiencia en este campo tan interesante …